Cuidar da alimentação mesmo durante as férias virou assunto sério. Cada vez mais as pessoas estão buscando uma melhor qualidade de vida e o bem-estar. Inevitavelmente observamos o crescimento e a busca por alimentos frescos, orgânicos e naturais. Divulgada em 2017, uma pesquisa do Euromonitor International coloca uma perspectiva de crescimento anual de 4,4% no consumo de alimentos saudáveis até 2021 no Brasil.
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Pensando nisso, o Eden Roc Resort Miami Beach, localizado em Miami, nos Estados Unidos, e administrado pela RCD Hotels, inaugurou recentemente o restaurante Malibu Farm. A proposta do restaurante é simples, porém atualizada com a demanda dos consumidores: servir um alimento saborosa vindo direto do produtor. A comida servida no Malibu Farm é orgânica, natural e produzida localmente, o que é favorável, também, para o pequeno produtor e para a economia local.
Apesar do conceito simples, a comida servida no Malibu Farm conta com a sofisticação e o sabor dignos do Eden Roc Resort Miami Beach. O restaurante é comandado por Helene Henderson, e conta com um cardápio abrangente, com opções veganas e vegetarianas, incluindo, assim, todas as “tribos” alimentares em seu espaço. Além de contar com uma vista incrível do Oceano Atlântico, o que deixa o momento da refeição ainda mais especial.
Quem estiver pelo Eden Roc poderá ainda aproveitar a deliciosa gastronomia do restaurante Nobu, que serve comida japonesa com inspirações modernas e peruanas. Além de poder aproveitar as piscinas, bares e toda a estrutura desse icônico Hotel.
Para mais informações, visite http://www.aichotelgroup.com