O Vila Chalezinho está de volta! Após mais de dez anos de espera, o aconchego do charmoso chalé Suíço volta a ocupar o mesmo endereço que um dia foi do “Era Uma Vez Um Chalezinho”. Mais do que as excepcionais fondues e bons vinhos, as boas companhias e histórias embaladas ao som do piano voltam a permear o imaginário dos belo-horizontinos. A reinauguração acontece a partir das 18h do dia 23 de outubro.
A atmosfera continua sendo um dos pontos altos da casa. O projeto arquitetônico, construído especialmente para o Vila Chalezinho, é uma releitura que inova com a modernidade dos vidros se contrapondo ao conforto tradicional de um chalé. A composição, incluindo o telhado com vista para o céu, funciona como moldura para a as montanhas da região. A luz agradável e a lareira convidam para uma experiência única.
Na carta gastronômica, muitas delícias…
As fondues são a especialidade da casa. Na carta gastronômica, há várias opções: a original (como nos Alpes Suíços) de queijo – ementhal, gruyère e kirsh – acompanhada por pães italianos e de nozes; a queridinha de filet mignon também está presente – seja ao vinho ou ao óleo. As fondues doces não poderiam faltar, como o Doce de Leite, Lindt Classic e Lausanne ao leite ou Meio Amargo.
Os pratos clássicos também são destaque: Steak à Diana, com a carne flambada no conhaque, e o Boeuf a Bourguignon, receita clássica francesa servida com mousseline. Além das massas, saladas, sanduíches, chocolates, cafés e drinks que complementam o menu da casa.
*Imagens: Divulgação