Para atender a demanda crescente do público vegetariana e vegano, Le Pain Quotidien apresenta a Torta de Chocolate Belga Vegana feita com produtos A Tal da Castanha.
A torta é feita com chocolate meio amargo, óleo de coco, farinha de linhaça, leite de amêndoas e castanha-de-caju, estando disponível no cardápio por R$20 reais a fatia ou R$140 a sobremesa inteira (sob encomenda).
Para completar a experiência, sugerimos um delicioso café com leite de origem vegetal. A Tal da Castanha trabalha com rótulos variados que atendem a diversos gostos. Há o Original feito apenas com castanha de caju e água, mas com tanta diversidade a dica é experimentar outras variações como, Caju + Pará, Caju + Coco, Amêndoa, Mixed Nuts, Choconuts, Caju + Amendoim e a versão especial Barista.
Todos as bebidas vegetais entram na lista de alimentos saudáveis, podendo ser adicionadas ao tradicional café ou incluídas em receitas.