Assinado pela mixologista Bianca Petrillo, a receita é perfeita para o dias quentes. Super simples, e fresca – leva Laranja Grape Fruit e Gin Modern & Tropical.
A Beg Modern & Tropical é um destilado nos alambiques exclusivos de cobre, mas com uma pequena e doce mudança, esticaram a destilação por alguns minutos a fim de trazer todo o dulçor da canela e das notas florais para a receita. Depois infusionaram por 24 horas o 12º botânico, as flores de Ervilha Azul com a adição de um pouco mais de folhas de Pitangueira. O resultado não poderia ser melhor, um autêntico Gin artesanal Contemporâneo com explosões de sabores florais seguido de um equilíbrio surpreendente de frutado e cítrico. Mas não acaba por aí, a alteração do PH alcalino do Gin para ácido transforma sua coloração incrível de azul ciano para rosa.
O Beg Gin é brasileira e foi premiado – o seu diferencial é o processo de destilação, qualidade e a busca constante por inovação. Super Premium e um Gin muito exclusivo.
Vamos a receita?
Ingredientes
50 ml de Beg Gin Modern & Tropical
100 ml de tônica. (Dica da mixologista Bianca: interessante usar um tônica mais amarga e neutra, possível)
Gelo
Uma rodela de Grape Fruit ou Laranja Bahia
Sugestão de copo: highball
Modo de preparo
Encha o copo de gelo, depois coloque o Gin. Acrescente a tônica e adicione a laranja bahia ou grape fruit e sirva
Dica: Mesmo no copo deve-se evitar mexer demais o drink com uma colher. Uma pequena volta com a colher bailarina é suficiente. Movimento demais desfragmenta as bolhas de gás e afeta a qualidade da tônica.
*Imagens: Divulgação