Há muitos anos, o Terraço Itália é reconhecido como lugar romântico para celebrar a dois, renovar votos ou para fazer ou receber aquele pedido tão aguardado. Natural, portanto, que seja também um dos cenários mais convidativos para celebrar a data nacional do romance – o Dia dos Namorados, próximo 12 de junho. Junte à atmosfera elegante de seus salões, a vista esplêndida da cidade, o serviço atencioso e o menu caprichado do chef toscano Pasquale Mancini, em um jantar de 4 tempos, e tem-se alí todos os elementos para uma noite agradável e memorável.
O Jantar começa com um tentador “amuse-bouche” (entradinha) – o creme de batatas com vieiras, seguido de antepastos como a trilogia de fregola com polvo levemente picante, brie com figos em redução de balsâmico e peras com presunto italiano e espuma de mascarpone. O primeiro prato é o ravioloni de lagostim em creme de tomate e ponta de aspargos ou o Paccheri ao molho de pato ao perfume de trufas. Brasatto recheado com legumes e funghi porcini e mil folhas de batatas ou camarão ao champagne com risoto do mar, compõem o segundo prato.
A sobremesa tem tríplice doçura: o trio de semifreddo de pistache, coração de chocolate e gelato de amarena. Uma taça de prosecco será oferecida ao casal, e o jantar será regado a vinho Marques de Casa Concha Carmenére ou Rosé, da viña Concha Y Toro. De presente, o casal ganhará da vinícola chilena um decanter, oferecido em parceria com o Terraço Italia.
*Imagens: Divulgação