Para quem aprecia uma boa comida italiana, a dica é já fazer a reserva para comemorar o Dia dos Namorados no Foglia Forneria Artigianale, novo endereço gastronômico no bairro da Vila Nova Conceição, em São Paulo.
A casa, com consultoria do renomado chef Franco Ravioli e do seu filho Lorenzo, vencedor do Masterchef Júnior em 2015, prepara para o fim de semana que se celebra a data, de 10 a 12 junho, duas opções de menus harmonizados.
“É um menu completo, com entrada, pizza ou massa, e sobremesa, acompanhado de vinho ou espumante, que promete conquistar pelo estômago”, brinca Ravioli.
A primeira sugestão, mais descontraída, traz como prato principal a famosa pizza à paulistana com sabor à escolha do casal (de Fondue de Queijos e Presunto Parma é boa pedida), Arancini del Giorno – quatro unidades do bolinho de risoto e queijos acompanhado de molho pesto – como entrada e dupla de Cannoli – recheado de creme de ricota e raspas de laranja – de sobremesa. Acompanha duas taças de vinho Terrazas Reserva Malbec. O valor é de R$ 222,39 (casal).
Já a segunda opção começa com o Crudo di Tonno e Avocado – delicioso tartar de atum e avocado temperados com molho cítrico, picante e trufado, com saladinha temperada e pão da casa –, seguido de Saltimbocca alla Romana – escalopinho de mignon coberto com sálvia e presunto cru com risoto de queijos – mais um prato principal à escolha do cliente, e finaliza com o famoso Tiramisù – feito com café, creme de mascarpone, biscoito champagne e cacau. Vem com uma garrafa de Chandon Brut ou Rosé.
Os menus serão servidos somente no jantar durante o fim de semana do Dia dos Namorados, de 10 a 12 de junho, em dois horários: às 19h e às 21h30.
*Imagens: Divulgação