Os dias frios já chegaram, o período perfeito para apreciar comidas feitas com ingredientes que abraçam e aquecem. Comandado por Gianluca Perino e Ricardo Dicamargo, o Il Capitale, restaurante de culinária italiana clássica, sucesso na Oscar Freire, vai oferecer sugestões especiais do chef com o clima do inverno. A partir de 21 de junho, podem aparecer como opção do dia:

Cappelletti in Brodo, delicioso brodo feito com a receita da nonna e servido com capelete fresco feito à mão na casa, recheado com mix de carnes selecionadas (R$67); Ragù di Agnello con Polenta, ragu de cordeiro assado ao forno por 4 horas regado com o molho da carne sobre uma polenta italiana cremosa (R$130); Ragù di Salsiccia Piccante con  Polenta, linguiça artesanal assada no josper, cebola, salsão, pomodoro italiano, sobre uma cremosa polenta italiana (R$92); Pappardelle al Ragù di Cinghiale, pasta fresca feita na casa com bochecha de javali cozido em vinho tinto por 4 horas, regado com o molho do cozimento (R$92); e  Risotto con  Ragù di Cinghiale, risoto cremoso de açafrão com ragu de bochecha de javali cozido em vinho tinto por 4 horas com tomatinhos confit (R$110).

Sobre o Il Capitale

Considerada uma das ruas mais charmosas do Brasil, a Oscar Freire, em São Paulo, recebeu em setembro de 2021 o restaurante Il Capitale, de culinária italiana clássica, que rapidamente virou point dos que procuram por um lugar com ambiente aconchegante e estilo descontraído, mas não abrem mão de boa gastronomia e serviço atencioso. Quem comanda a casa é o restaurateur Gianluca Perino e o chef de cozinha Ricardo Dicamargo. Da rua já é possível sentir a atmosfera do Il Capitale com as mesas na calçada. E ao entrar, há diversos quadros com fotos e pinturas de importantes personalidades italianas. Claudia Cardinale, Ernesto Illy, Marcello Mastroianni, Ferruccio Lamborghini, Gianni Versace, Filippo de Cecco, Sorelle Fendi, Miuccia Prada, Pietro Barilla são alguns dos retratos espalhados por todas as paredes do espaço de dois andares. Há também uma bela adega climatizada com rótulos variados com bom custo-benefício. O extenso balcão de mármore é dividido em bar e cozinha aberta, de onde o cliente pode acompanhar de perto a preparação das massas e degustar seus pedidos. 

Serviço

Il Capitale

Rua Oscar Freire, 600 – Jardins – SP. Recomendável fazer reserva: 11-9.7832.3460. Instagram: @ilcapitale

Horário: Ter a qui – 12h às 16h e 19h às 24h. Sex e sáb – 12h às 17h e 19h às 24h. Dom -12h às 19h.