Para encomendar ou para provar na Sexta Santa e no Domingo de Páscoa, chefs Carlos e Caique Pallas capricham no menu
O consumo do Bacalhau na Semana Santa é tradição, e a família Pallas – chefs Carlos e Caique Pallas – preparou um menu especial para as comemorações. As unidades da Barra Funda e Itaim já estão movimentando suas caçarolas para receber clientes que não abrem mão do pescado, que ali é preparado com Gadus Morhua. A casa aceitará pedidos, com encomendas até 24h de antecedência.
Confira o que terá: porção de mini bolinhos de bacalhau, a deliciosa Salada de Bacalhau e Grão de Bico, de entrada. Como prato principal – seja na Sexta Santa ou no domingo de Páscoa – são muitas opções tentadoras de Bacalhoadas e Bacalhau, dentre elas, clássicos da casa como as versões Grelhado à Moda, Ao murro, À Zé Pallas, Ao Forno, À Gomes de Sá, Às Natas, À Dorê, e Ao Molho.
Para sobremesa, os irresistíveis pastéis de nata para servir com cafezinho ou uma tacinha de Porto, fecham a jornada com chave de ouro.
Serviço:
Preços:
Para 2 a 3 pessoas: R$ 395,00
Para 5 a 6 pessoas: R$ 790,00
*as encomendas devem ser solicitadas com até 24 horas de antecedência
Encomendas:
Itaim Bibi (11) 3071 4077 ou (11) 3078 0106 com Regina
Barra Funda (11) 3666 0381 ou (11) 3826 7634 com Lourdes
Horário da entrega nos dias 07/04 e 09/04 (das 10:30 até às 12:30)
Obs: Encomendas podem ser retiradas em uma de suas duas unidades (Barra Funda ou Itaim Bibi) na Sexta Santa e no Domingo de Páscoa, ou entregam por delivery em casa.
O bacalhau irá pronto para ser finalizado e esquentar em forno a gás ou elétrico pré-aquecido a 150 °/ 180 ° de 15 a 20 minutos. As saladas devem ser mantidas na geladeira para conservar o frescor das folhas e legumes.
Sobre o Bacalhau, Vinho e Cia
O restaurante Bacalhau, Vinho & Cia oferece mais de vinte pratos no cardápio, incluindo saborosas alheiras – feitas na casa, pratos com camarões, polvo marroquino e uma completa seleção de doces portugueses para gajo nenhum botar defeito. Outra estrela por lá é o vinho que conta com uma extensa carta portuguesa contemplando as principais vinícolas de cada região do país. A casa procura trabalhar com preços justos, de forma que o cliente escolha o vinho por suas características e não pelo preço. Uma prova de respeito pela enocultura e pelos prazeres da boa mesa. E como toda boa casa portuguesa, as portas estão sempre abertas, diariamente, no almoço e jantar. Porções fartas e bem servidas são especialidade, que podem ser contempladas em uma vitrine que recepciona o público com os pratos mais pedidos. Entre, sinta-se em casa e desfrute o bacalhau e o vinho em boa companhia.
Endereços:
Barra Funda: Rua Barra Funda, 1067 – (11) 3071 4077 ou (11) 3078 0106
Itaim Bibi: Rua Joaquim Floriano, 541- (11) 3666 0381 ou (11) 3826 7634