O Dia Mundial do Macarrão é celebrado em 25 de outubro, uma data que homenageia um dos alimentos mais queridos e versáteis do mundo. Para comemorar essa ocasião especial, o Foglia Forneria preparou um prato exclusivo que estará disponível de 23 a 31 de outubro: a Lasagne alla besciamella e spinaci al parmigiano gratinato (lasanha ao molho bechamel e espinafre ao parmesão gratinado).
O prato escolhido é uma releitura sofisticada da clássica lasanha italiana. A Lasagne alla besciamella e spinaci al parmigiano gratinado é elaborada com camadas de massa fresca artesanal, intercaladas com um cremoso molho bechamel, espinafre fresco salteado e generosas porções de queijo parmesão gratinado. O resultado é uma combinação harmoniosa de texturas e sabores, onde a suavidade do bechamel encontra a leveza do espinafre e a intensidade do parmesão dourado.
A Origem da Celebração do Dia do Macarrão
Instituído em 1995 durante o primeiro Congresso Mundial de Pasta em Roma, o Dia Mundial do Macarrão tem como objetivo celebrar a história e a cultura desse alimento que transcende fronteiras. A data promove o consumo de macarrão e destaca sua importância na gastronomia global. Países ao redor do mundo participam com eventos, festivais e criações culinárias especiais, unindo amantes da massa em uma celebração conjunta.