Opções incluem almoço, ceia e celebração da virada do ano no Rooftop
O fechamento de um ano e início de outro merecem ser celebrados em grande estilo, por isso, o Grupo Fasano anuncia as opções de celebrações para a virada do ano. O restaurante Fasano, no hotel Fasano São Paulo, e o Gero, localizado no hotel Fasano São Paulo Itaim, anunciaram ceias especiais. Além disso, o Nonno Ruggero, instalado no Fasano São Paulo, sediará um almoço no dia 1 de janeiro.
Todos os pratos passaram pelo crivo do Gero Fasano e serão executados pelo time de chefs do Grupo. Tanto para o almoço quanto para a ceia e celebração, é recomendado a reserva antecipada.
Hotel Fasano São Paulo Itaim – Restaurante Gero
Foto: Bruno Geraldi
O Hotel Fasano São Paulo Itaim, décima operação hoteleira do Grupo localizada em ponto privilegiado da cidade, abriga a segunda unidade do restaurante Gero. Sob comando do chef Lomanto Oliveira, os hospedes contarão com uma experiência completa de ceia e celebração para iniciar 2025 renovados.
Localizado no térreo do hotel, o Gero Itaim preparou um menu em cinco tempos para a Ceia de Réveillon. Composto por couvert, amuse-bouche, entrada, prato principal, sobremesa, bebidas não alcoólicas e welcome champagne, o menu será servido às 20h e sairá R$ 1.100 por pessoa (não inclui serviços).
Nas entradas, Creme de Açafrão com vieiras grelhadas e crocante de amêndoas, Foie Gras cozido em baixa temperatura com geleia de figo, gema curada e massa crocante e Salada Verde com alcachofra, tomate confit e frutas secas. Passando para os principais, o Ravioli de Pato com redução de laranja e mostarda, a Merluza Grelhada com couve de bruxelas, aspargos, ervilha torta e brócolis e o Filé de Wagyu em crosta de funghi ao molho de vinho do porto e batata schiacciata compões a seleção de delícias.
Para as sobremesas, o chef irá preparar Mousse de Frutas Vermelhas, com geleia de frutas e champanhe, e o tradicional Panettone Fasano com creme de zabaione. O cliente poderá escolher um item de cada tempo para desfrutar da noite, que promete ser memorável e disputada. O menu também inclui bebidas não alcoólicas.
Além da Ceia de Réveillon, haverá uma celebração inesquecível no rooftop do hotel, das 23h às 3h. Os hospedes desfrutarão de bebidas e comidinhas, além de DJ, enquanto apreciam uma das vistas mais bonitas da capital paulista.
Por R$ 1.300 por pessoa (não inclui serviços) ou o pacote com Ceia e Celebração por R$ 2.200 por pessoa (não inclui serviços), estão inclusos finger foods, coquetéis clássicos, bebidas não alcoólicas, cerveja, vinho branco e tinto da casa, espumante e whisky 12 anos.
[+] Reservas:
Através do telefone 11 3513-7470 ou eventos.itaim@fasano.com.br
Hotel Fasano São Paulo – Restaurante Fasano
Foto: Tadeu Brunelli
A clássica ceia de Réveillon do Restaurante Fasano une a alta gastronomia italiana e serviço irretocável. Sob o comando do chef italiano Luca Gozzani, os clientes poderão escolher entre de duas opções de menus, sendo cada um dividido em três tempos. Para brindar o início de um novo ano, também será servido Champagne Perrier-Joüet.
O primeiro menu inicia com um antepasto de Vieiras Cruas do Canadá, purê de maçã verde, couve-flor crocante e caviar. Em seguida, o cliente pode escolher entre Risotto de camarão, lulas, vieiras e polvo, Robalo na chapa com creme de cogumelos eryngui e cartoccio com ovas de salmão ou as tradicionaisLentilhas Verdes “du puy de dôme” com cotecchino para o prato principal. Por fim, a Pavlova com frutas vermelhas encerra a noite.
O segundo menu oferece Peito de Pato defumado com creme de couve-flor, figo ao forno e molho de vinagre balsâmico para iniciar a experiência. A seleção de pratos principais agrada diferentes gostos, a começar pelo Stracotto de cordeiro prensado, creme de alcachofras e cogumelo porcini frito. Para os amantes de massa, a sugestão é o Paccheri com linguiça blumenau, gorgonzola e cogumelos porcini. Já as Lentilhas Verdes “du puy de dôme” com cotecchino fecham o segundo tempo do menu.
Por fim, será servido uma delicada Entremet de nozes pecan com sorvete de pinoli e bombom de chocolate com geleia de tangerina para a sobremesa. Ambas as opções saem R$ 2.600 por pessoa (não inclui serviço) e incluem também bebidas não alcoólicas.
[+] Reservas:
De segunda à sábado a partir das 9h, através do telefone 11 3062 4000 ou e-mailrestaurante@fasano.com.br
Hotel Fasano São Paulo – Restaurante Nonno Ruggero
Foto: Tadeu Brunelli
Aberto todos os dias para café da manhã, almoço e jantar, o Nonno Ruggero fica no primeiro andar do Hotel Fasano São Paulo, com uma agradável varanda debruçada sobre uma das regiões mais nobres da cidade. Os que desejam iniciar as celebrações logo cedo podem contar com o tradicional almoço do restaurante, disponível das 10h até 17h.
Os clientes assíduos da casa aguardam para desfrutar do buffet completo preparado pela casa. Com saladas, antepastos e sobremesa, os visitantes ainda serão agraciados por uma taça de Prosecco Fasano.
Para além do buffet, três opções de pratos principais complementam a experiência: Trofie com Lagostimao molho pesto e tomates confit, Polvo Grelhado com legumes salteados e gremolata e Pernil de Cabrito com gnocchi de mandioquinha, fonduta de pecorino e aspargos. Para finalizar, será servido Entremet de Cereja.
O almoço custa R$ 595 por pessoa e o cliente pode optar por apreciá-lo em um dos dois ambientes do restaurante, o principal ou na charmosa varanda com vista para a charmosa rua Vittorio Fasano.
[+] Reservas:
Pelos telefones 11 3896-4000 ou 3896-4155
[+] Serviço: