Os restaurantes do Grupo Fasano prepararam receitas inéditas, criadas especialmente para o Dia das Mães, que neste ano será comemorado no domingo, dia 11 de maio. Quem visitar uma das renomadas casas do Grupo — Bistrot Parigi, Gero Itaim, Parigi e Trattoria Fasano — poderá se surpreender com uma seleção de pratos, desenvolvidos pelos respectivos chefs.

 

Bistrot Parigi

Com vista privilegiada para a cidade de São Paulo, o Bistrot Parigi é o primeiro bistrô francês sob o comando do restaurateur Gero Fasano. Localizado na cobertura do Shopping Cidade Jardim, a casa conta com uma charmosa área externa em meio a um agradável jardim — cenário perfeito para um almoço de domingo especial.

Para celebrar o Dia das Mães, a chef Vanessa Silva preparou dois novos pratos que complementam o sofisticado menu à la carte: o Cassoulet de Frutos do Mar (R$ 340) e, para adoçar a ocasião, o Soufflé de Chocolate (R$ 65) servido com sorvete de baunilha.

 

[+] BISTROT PARIGI

Endereço: Av. Magalhães de Castro, 12.000 – 4º andar – Shopping Cidade Jardim

Telefone:(11) 3198-9440

WhatsApp: (11) 96631-7303

Horário: De segunda a quinta, das 12h às 15h e das 19h às 23h. Sexta, das 12h às 16h e das 19h à 0h. Sábado, das 12h às 17h e 19h à 0h. Domingo, das 12h às 18h

Capacidade: 110 lugares

Cartões de crédito e débito: Todos

Acesso para deficientes, Wi-fi e Valet/Manobrista no local

 

Gero Itaim

O segundo restaurante Gero da cidade faz parte do projeto do Hotel Fasano São Paulo Itaim. Lá, brilham ingredientes e pratos clássicos da culinária italiana, como risotos, massas, carnes e peixes. Para a celebração, o cardápio ganhou uma seleção pratos inéditos, assinados pelo chef da casa, Lomanto Oliveira.

Para começar, o menu oferece como opções o Carpaccio de Carne Curado (R$ 119), com crosta de ervas e salada de rúcula selvagem, e o Creme de Açafrão com Robalo e Polvo Defumado (R$ 130), preparado com tomate cereja e manjericão.

Seguindo para os pratos principais, o Ravioli Recheado de Pera (R$ 149) ao molho de gorgonzola e amêndoas e o Tagliatelle com Lagostim (R$ 188) aspargos, cogumelos porcini e limão siciliano são os representantes das massas. Já para quem prefere opções com carne, destaca-se o Medalhão de Pato (R$ 284), com fregola e foie gras.

Finaliza a refeição a encantadora Torta de Frutas Vermelhas (R$ 59) com limão siciliano e chocolate branco, que promete despertar os sentidos dos clientes.

Medalhão de Pato do Gero Itaim (Créditos: Bruno Geraldi)

 

[+] GERO ITAIM:

Endereço: Rua Pedroso Alvarenga, 706 – Itaim Bibi

Telefones: (11) 3513-7480

E-mail: gero.itaim@fasano.com.br

Horário: Segunda a quinta-feira, das 12h às 15h e das 19h à 0h. Sexta, das 12h às 16h e das 19h à 1h. Sábado, das 12h às 17h e das 19h à 1h. Domingo, das 12h às 22h

Cartões de crédito e débito: todos

Mais informações sobre o espaço: https://fasano.com.br/gastronomia/gero-itaim/

 

Parigi

O restaurante Parigi resgata o charme dos antigos bistrôs parisienses, trazendo em seu cardápio os grandes clássicos das culinárias italiana e francesa. Sob o comando do chef Eric Berland, a casa oferece interpretações contemporâneas de pratos tradicionais — e, no Dia das Mães, não será diferente.

Como entrada, o menu traz o Tartar de Atum e Carpaccio de Vieiras (R$ 179), delicadamente preparados com um toque de limão-taiti. Os principais também convidam a uma viagem pelos sabores do mar, com o Filé de Linguado (R$ 220) grelhado ao molho de vinho com açafrão e pimenta-rosa e o Risotto com Lagostins e Abobrinha (R$ 260). Para finalizar, a sobremesa Carolina com Creme de Avelã (R$ 66) surpreende tanto pelo sabor quanto pela apresentação, com um formato que remete a uma roda de bicicleta.

[+] PARIGI:

Endereço: Rua Amauri, 275 – Jardim Europa

Telefone e WhatsApp: (11) 3167-1575

Horário: De segunda a sexta, das 12h às 15h e das 19h à 00h. Sábado, das 19h à 00h. Domingo, das 12h às 17h

Capacidade: 150 lugares

E-mail: parigi@fasano.com.br

Instagram: @fasano

Cartões de crédito e débito: Todos

Acesso para deficientes, Wi-fi, Couvert Opcional (R$ 49) e Valet/ Manobrista no local

 

Trattoria

Localizada no Itaim Bibi, a Trattoria do Grupo Fasano convida os visitantes a saborear receitas clássicas que celebram a gastronomia do sul da Itália. O menu, concebido sob a curadoria de Gero Fasano, conta com o olhar criterioso do chef executivo Luca Gozzani e é executado com maestria pelo chef Sérgio Celestino. Cada detalhe da experiência é pensado para refletir o mais alto nível de excelência.

Durante o domingo de Dia das Mães, a Trattoria Fasano servirá como entrada o Vitello Tonnato (R$ 99), carne de vitelo cortado em finas fatias acompanhada de molho de atum e alcaparras. Como principais, destacam-se o Gnocchi com Camarões (R$ 129) — com massa de batata dourada, tomate-cereja e rúcula — e o elegante Filé de Robalo em Crosta de Pistache (R$ 164), servido com alcachofras salteadas.

Para encerrar o almoço com chave de ouro, o clássico Cannoli (R$ 66) ganha uma versão ainda mais irresistível, recheado com mascarpone, pistache e finalizado com calda de frutas vermelhas.

Gnocchi com Camarões da Trattoria Fasano (Créditos: Bruno Geraldi)

 

[+] TRATTORIA FASANO

Endereço: Rua Iguatemi s/n – Itaim-Bibi

Telefone: (11) 3167-3322

Horário: Segunda a quinta, das 12h às 15h e 19h às 00h. Sexta e sábado, das 12h às 16h30 e 19h às 00h. Domingo, das 12h às 17h.

Capacidade: 100 lugares (interno), 30 lugares (externo) e 16 lugares (sala Privé)

Cartões de crédito e débito: Todos