Restaurante integra o seleto ranking dos 100 melhores do Brasil, de acordo com a EXAME Casual 2025
No dia 12 de junho, o DUQ Gastronomia celebra o Dia dos Namorados com um menu especial assinado pelo chef Felipe Miyake. Desde sua inauguração em 2023, o local se consolidou como uma das principais referências gastronômicas de Curitiba, proporcionando uma experiência enogastronômica incomparável. O restaurante, que integra o seleto ranking dos 100 melhores do Brasil, de acordo com a EXAME Casual 2025, oferece uma experiência completa no jantar: entrada, prato principal (três opções à escolha do cliente), sobremesa e uma taça do Champagne Moutard Grand Cuvée Brut. O valor do menu varia de acordo com a escolha do prato principal, entre R$ 390 e R$ 480 por pessoa, mais taxa de serviço.
As reservas para o jantar podem ser realizadas em dois horários: 18h45 e 21h30, mediante pagamento antecipado. O menu, elaborado com a técnica e o cuidado que são marcas registradas do chef Miyake, valoriza ingredientes nobres, texturas elegantes e equilíbrio de sabores.
Para brindar a noite, os casais ganham uma taça do Champagne Moutard Grand Cuvée Brut. A harmonização dos pratos fica sob os cuidados do sommelier José Vinícius Chupil, bicampeão do prêmio Melhores da Taça, da revista Prazeres da Mesa, e vencedor do Prêmio Bom Gourmet. A carta de vinhos do DUQ conta com mais de 870 rótulos de 45 países, com destaque para grandes clássicos, além de rótulos naturais, orgânicos e biodinâmicos de pequenas produções.
Menu do Dia dos Namorados no DUQ
• Entrada: Raviolone de ricota com espinafre e gema de ovo caipira sobre fonduta de parmesão, finalizado com trufas frescas
• Principal (à escolha):
– Tournedos de mignon black Angus com dauphinoise de batata, porcini italiano, molho de cebola caramelizada e tuille de parmesão (R$ 420 + 10% taxa de serviço)
– Vieiras canadenses e camarão rosa grelhado com risoto de ervilhas frescas e fonduta de brie ao perfume de limão siciliano (R$ 480 + 10% taxa de serviço)
– Picci ao creme de morilles com fonduta de gorgonzola dolce, pecãs caramelizadas e tomatinhos defumados (R$ 390 + 10% taxa de serviço)
• Sobremesa: Pannacota de chocolate com ganache de chocolate branco tostado, morangos curados e creme anglaise de pistache
As reservas são limitadas e devem ser feitas exclusivamente pelo WhatsApp.
Jantar Dia dos Namorados no DUQ
Data: 12 de junho de 2025 (quinta-feira)
Horários: 18h45 e 21h30
Endereço: Alameda Dr. Carlos de Carvalho, 360 – Curitiba (PR)
Reservas e informações: WhatsApp (41) 98854-4751
Instagram: @duqgastronomia