Os restaurantes Gero Itaim, Fasano e Nonno Ruggero, em São Paulo, apresentam receitas especiais para a data
Para celebrar o final do ano, o Grupo Fasano anuncia as opções de menus para marcar a chegada de 2026. Os restaurantes Fasano e Gero Itaim apresentam menus especiais para o jantar de Réveillon, enquanto o Nonno Ruggero mantém a tradição com seu clássico e almoço no dia 31 de dezembro. Para todas as experiências é recomendada a reserva antecipada.
Gero Itaim
Mousse de avelã – Foto: Bruno Geraldi
O Hotel Fasano São Paulo Itaim, décima operação hoteleira do Grupo localizada em ponto privilegiado da cidade, abriga a segunda unidade do restaurante Gero. Sob comando do chefLomanto Oliveira, os hóspedes contarão com uma experiência completa de ceia e celebração.
Localizado no térreo do hotel, o Gero Itaim preparou um menu para a Ceia de Réveillon, composto por amuse-bouche, couvert, antepasto, prato principal, sobremesa, bebidas não alcoólicas e welcome champagne, o menu será servido às 20h a R$ 1.200 por pessoa (não inclui serviços).
Para dar início à refeição, será servida a Salada de lagosta cozida em redução de laranja e creme de amêndoas. Passando para os principais, chega à mesa o Ravioli de alcachofra com queijo provola defumado e ragù de camarão, seguido pelo Wagyu, manteiga trufada e mil folhas de batata. Para finalizar, o chef irá preparar a Mousse de avelã, finalizada com mascarpone e redução de frutas amarelas.
Além da Ceia de Réveillon, haverá uma celebração no Rooftop do hotel, das 23h às 3h. Os hospedes desfrutarão de bebidas e menu finger food, além dos DJ’s Yuri e Pachê, enquanto apreciam uma das vistas mais bonitas da capital paulista.
Os clientes podem optar apenas pela celebração, no valor de R$ 1.600 por pessoa (não inclui serviços) ou pelo Ceia com Celebração por R$ 2.700 por pessoa (não inclui serviços). Em ambos estão inclusos finger foods, coquetéis clássicos, bebidas não alcoólicas, cerveja, vinho branco e tinto, espumante e whisky 12 anos.
[+] Reservas:
Pelo telefone 11 3513-7470 ou e-mail gero.itaim@fasano.com.br.
[+] GERO ITAIM:
Endereço: Rua Pedroso Alvarenga, 706 – Itaim Bibi
Telefone: (11) 3513-7480
E-mail: gero.itaim@fasano.com.br
Horário: Segunda a Quinta-feira, das 12h às 15h e das 19h à 0h. Sexta-feira, das 12h às 16h e das 19h à 1h. Sábado, das 12h às 17h e das 19h à 1h. Domingo, das 12h às 22h.
Cartões de crédito e débito: Todos
Mais informações sobre o espaço: https://fasano.com.br/gastronomia/gero-itaim/
Instagram: @fasano
Fasano
Robalo com creme de cogumelos eryngui e cartoccio com ovas de salmão – Foto: Bruno Geraldi
A clássica ceia de Réveillon do restaurante Fasano une a alta gastronomia italiana e serviço irretocável. Sob o comando do chef italiano Luca Gozzani, os clientes poderão escolher entre duas opções de menus com entrada, prato principal e sobremesa. Para brindar o início de um novo ano, também será servido Champagne Perrier-Joüet.
O primeiro menu inicia com o Pato defumado acompanhado de couve-flor cremosa, figos assados e vinagre balsâmico, seguido por Paccheri com linguiça blumenau, gorgonzola e cogumelos porcini, Stracotto de cordeiro prensado com creme de alcachofras, e Lentilha com linguiça italiana. Por fim, a Pavlova com frutas vermelhas encerra a noite.
O segundo menu oferece as Vieiras canadenses com purê de maçã verde, couve-flor crocante e caviar para iniciar a experiência, seguido de Robalo na chapa com creme de cogumelos eryngui e cartoccio com ovas de salmão, Risotto de camarão, lulas, vieiras e polvo, e Lentilha com linguiça italiana.
Por fim, será servido o delicado Tiramisù, torta italiana com mascarpone, cacau, vinho marsala e café para a sobremesa. Ambas as opções saem R$ 2.600 por pessoa (não inclui serviço) e incluem bebidas não alcoólicas.
Risotto de camarão, lulas, vieiras e polvo – Foto: Bruno Geraldi
[+] Reservas:
De segunda à sábado a partir das 9h, pelo telefone 11 3062 4000 ou e-mailrestaurante@fasano.com.br.
[+] FASANO:
Endereço: Rua Vittorio Fasano, 88 – Hotel Fasano – Jardim Paulista
Telefone: (11) 3896-4000
Horário: Segunda a Quarta-feira, das 19h à 0h. Quinta-feira a Sábado, das 19h à 1h.
Domingo, das 12h às 17h.
Capacidade: 80 no salão principal e 26 na sala privativa
Cartões de crédito e débito: Todos
Acesso para deficientes, Wi-fi, Couvert (R$ 58) e Valet/Manobrista no local
Instagram: @fasano
Nonno Ruggero
Gnocchi de costela – Foto: Bruno Geraldi
No primeiro andar do Hotel Fasano São Paulo Jardins, o Nonno Ruggero tem uma agradável varanda debruçada sobre uma das regiões mais nobres da cidade, cenário perfeito para começar as celebrações logo cedo com um delicioso brunch. No dia 31 de dezembro, o almoço de Réveillon no restaurante será servidodas 12h30 às 16h.
Aqueles que desejam desfrutar do buffet completo preparado pela casa encontram no menu saborosas saladas, antepastos, prato principal e sobremesa.
Para além do buffet, três opções de pratos principais complementam a experiência: o Bife de chorizocom provolone e molho de ervas, acompanha mousseline de batata defumado, a Tagliata de atumcom purê de couve-flor e balsâmico, e o Gnocchi de costela com molho do próprio assado.
O almoço, que ainda conta com uma taça de Prosecco Fasano, estará disponível por R$ 595 por pessoa (+ 15% taxa de serviço) e o cliente pode optar por apreciá-lo em um dos dois ambientes do restaurante, no salão principal ou na charmosa varanda com vista para a rua Vittorio Fasano.
[+] Reservas:
Pelo telefone 11 3896 4179 ou pelo email nonno.ruggero@fasano.com.br.
[+] NONNO RUGGERO:
Endereço: Rua Vittorio Fasano, 88 – Jardins
Telefone e WhatsApp: (11) 3896-4179
Horário: Segunda a Sexta-feira, das 6h30 às 10h30, das 12h às 16h e das 19h às 23h. Sábado e Domingo, das 7h30 às 11h, das 12h30 às 16h e das 19h às 23h.
E-mail: nonno.ruggero@fasano.com.br
Instagram: @fasano
Cartões de crédito e débito: Todos
Acesso para deficientes, Wi-fi, Couvert (R$ 40) e Valet/ Manobrista no local