Neste ano, o Dia dos Pais será celebrado em 10 de agosto e para marcar a data, os restaurantes do Grupo Fasano apresentam menus exclusivos, com entradas, pratos principais e sobremesas criados especialmente para a ocasião, com destaque para os restaurantes Bistrot Parigi, Gero Itaim, Parigi e Trattoria.
Bistrot Parigi
Com vista privilegiada para a cidade, o Bistrot Parigi é comandado pela chef Vanessa Silva, sob a direção de Gero Fasano. Para o Dia dos Pais, o menu começa com uma Terrine de Campagne (R$ 142) elaborada com leitão de leite, conhaque, vinho do Porto e pimenta em grão, servida com mostarda Dijon. No prato principal, o clássico Cassoulet (R$ 225), cozido de feijão branco francês, leva pato, linguiça e leitão gratinado ao forno com farinha de pão.
[+] BISTROT PARIGI
Endereço: Av. Magalhães de Castro, 12.000 – 4º andar – Shopping Cidade Jardim
Telefone:(11) 3198-9440
WhatsApp: (11) 96631-7303
Horário: De segunda a quinta, das 12h às 15h e das 19h às 23h. Sexta, das 12h às 16h e das 19h à 0h. Sábado, das 12h às 17h e 19h à 0h. Domingo, das 12h às 18h
Capacidade: 110 lugares
Cartões de crédito e débito: Todos
Acesso para deficientes, Wi-fi e Valet/Manobrista no local
Instagram: @fasano
Gero Itaim
Localizado no Hotel Fasano São Paulo Itaim, o Gero Itaim apresenta receitas clássicas da culinária italiana sob o comando do chef Lomanto Oliveira. Para começar a refeição, duas opções de entrada: a Salada Verde com Atum (R$ 122), que combina o pescado cozido com erva-doce, cebola e alcachofra; e o Carpaccio de Carne Curada (R$ 119), servido com ervas frescas e rúcula selvagem.
Entre os pratos principais, o menu oferece três sugestões. Para os apreciadores de massa, o destaque é o Ravioli de Batata com Ossobuco (R$ 185), finalizado com gremolata e roti. Além disso, a Lagosta Grelhada (R$ 367) é servida com molho de limão e legumes, valorizando a delicadeza do crustáceo. Já o Cupim Assado (R$ 195), preparado em baixa temperatura, chega à mesa acompanhado de batatas e cogumelos. Para finalizar, a sobremesa é uma Crostata de Limão Siciliano (R$ 58), com ganache de chocolate.
Lagosta Grelhada – Foto: Bruno Geraldi
[+] GERO ITAIM:
Endereço: Rua Pedroso Alvarenga, 706 – Itaim Bibi
Telefones: (11) 3513-7480
E-mail: gero.itaim@fasano.com.br
Horário: Segunda a quinta-feira, das 12h às 15h e das 19h à 0h. Sexta, das 12h às 16h e das 19h à 1h. Sábado, das 12h às 17h e das 19h à 1h. Domingo, das 12h às 22h
Cartões de crédito e débito: todos
Mais informações sobre o espaço: https://fasano.com.br/gastronomia/gero-itaim/
Instagram: @fasano
Crostata de Limão Siciliano – Foto: Bruno Geraldi
Parigi
O restaurante Parigi reúne pratos inspirados na alta gastronomia francesa sob os cuidados do chef Eric Berland. Exclusivamente para o Dia dos Pais, será servido como entrada a Terrine Foie Gras (R$ 150), feita com fígado de pato e mostarda cremosa.
Em seguida, os clientes escolhem entre o Ossobuco à Milanesa (R$ 230) e o Fettuccine com Lagostim (R$ 239), servido com funghi frescos e tomate cereja. A experiência é encerrada com a Torta Mousse de Chocolate (R$ 59), finalizada com crocante de avelã e calda de café.
Ambiente do Parigi – Foto: Bruno Geraldi
[+] PARIGI:
Endereço: Rua Amauri, 275 – Jardim Europa
Telefone e WhatsApp: (11) 3167-1575
Horário: De segunda a sexta, das 12h às 15h e das 19h à 00h. Sábado, das 19h à 00h. Domingo, das 12h às 17h
Capacidade: 150 lugares
E-mail: parigi@fasano.com.br
Instagram: @fasano
Cartões de crédito e débito: Todos
Acesso para deficientes, Wi-fi, Couvert Opcional (R$ 49) e Valet/ Manobrista no local
Trattoria
No Itaim Bibi, a Trattoria Fasano celebra a tradição da gastronomia do sul da Itália com receitas clássicas, sob o comando do chef Sérgio Celestino, supervisão do chef executivo Luca Gozzani e curadoria de Gero Fasano. Para o Dia dos Pais, o restaurante apresenta duas novidades no cardápio: o Cavatelli al Limone e Gamberi (R$ 169), massa fresca ao molho de limão com camarões; e o Cordeiro Assado (R$ 223), servido com purê de batatas.
Cavatelli al Limone e Gamberi – Foto: Bruno Geraldi
[+] TRATTORIA FASANO
Endereço: Rua Iguatemi s/n – Itaim-Bibi
Telefone: (11) 96631-0606
Horário: Segunda a quinta, das 12h às 15h e 19h às 00h. Sexta e sábado, das 12h às 16h30 e 19h às 00h. Domingo, das 12h às 17h.
Capacidade: 100 lugares (interno), 30 lugares (externo) e 16 lugares (sala Privé)
Cartões de crédito e débito: Todos
Instagram: @fasano