Publicado em 22 de março de 2019, por Patricia Zanotti

One Monte-Carlo, o bairro mais exclusivo de Mônaco na Riviera, tem um novo conceito de restaurante situado no Promenade Princesse Charlène, criado pelo chef premiado com estrela Michelin, Marcel Ravin: Mada One.

Aberto para café da manhã, almoço, jantar e todos os pausas para lanche no meio – o novo conceito “snackonômico” de Marcel Ravin pode satisfazer todo e qualquer tipo de desejo durante o dia. Defendendo produtos locais e criando combinações geniais de sabores, Marcel Ravin preparou um cardápio colorido, para ser servido em belíssimas caixas de Bento. Além das ofertas do menu durante todo o dia, o Mada One também será anfitrião da “apero-terapia”, das 17h30 às 20h, o encontro pós-trabalho perfeito combinando um coquetel ou uma taça de vinho com delícias doces e salgadas.

Mada One, “snackonomia” no estilo Monte-Carlo

O Mada One é a primeira oferta gastronômica do One Monte-Carlo, um novo espaço de vida e compras inaugurado em 22 de fevereiro de 2019. A Société des Bains de Mer escolheu o premiado com estrela Michelin Marcel Ravin, que geriu o restaurante Blue Bay desde sua inauguração em 2005 no Monte-Carlo Bay Hotel & Resort, para liderar o design e conceito. O nome, Mada One, é inspirado de sua terra natal, Martinica ou Madininia/Madiana, o antigo nome da ilha, que significa “ilha mítica”. Localizada no coração deste novo distrito, a “snackonomia” se refere à experiência gastronômica do chef e à natureza adaptável do local, transformando-se em um café, um bistrô ou um salão de chá, dependendo da hora do dia.

Crédito: Divulgação

Aberto para café da manhã, almoço, jantar e todos os pausas para lanche no meio – o novo conceito “snackonômico” de Marcel Ravin pode satisfazer todo e qualquer tipo de desejo durante o dia. Defendendo produtos locais e criando combinações geniais de sabores, Marcel Ravin preparou um cardápio colorido, para ser servido em belíssimas caixas de Bento. Além das ofertas do menu durante todo o dia, o Mada One também será anfitrião da “apero-terapia”, das 17h30 às 20h, o encontro pós-trabalho perfeito combinando um coquetel ou uma taça de vinho com delícias doces e salgadas.


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