Bistrot Parigi, Gero Itaim, Parigi e Trattoria apresentam receitas criadas especialmente para a data

Neste Dia dos Namorados, casais apaixonados em busca de uma experiência gastronômica encontram nos restaurantes do Grupo Fasano o cenário ideal para celebrar a data. Pensando em tornar a ocasião ainda mais especial, as casas apresentam receitas criadas exclusivamente para o 12 de junho.

As novidades, assinadas pelos chefs do Grupo, estarão disponíveis no Bistrot Parigi, Gero Itaim, Parigi e Trattoria, reunindo diferentes propostas gastronômicas para a celebração. Como a data costuma registrar alta procura, recomenda-se realizar a reserva antecipadamente para aproveitar a experiência com mais tranquilidade.

Bistrot Parigi

No alto do Cidade Jardim e à frente do eleito melhor bistrô francês de São Paulo, a chef Vanessa Silva conduz o Bistrot Parigi, onde a leveza francesa encontra com a precisão característica do Grupo Fasano. O salão, com luminárias de seda vindas de Veneza, carrega a elegância inconfundível da marca. No terraço ao ar livre, a cidade se abre em panorama, cenário ideal para casais celebrarem a data.

Durante a ocasião, os clientes podem aproveitar para conhecer os novos pratos de inverno recém-chegados ao cardápio. Entre eles, destaca-se a Codorna em Massa Folhada (R$ 352), preparada em seu próprio molho com cogumelos morilles importados da França

Já para o Dia dos Namorados, a chef assina uma versão exclusiva da tradicional sobremesa francesa Omelette Norvégienne (R$ 72). A receita combina camadas de pão de ló, sorvete de baunilha e calda de frutas vermelhas envoltas por merengue suíço assado no forno e flambado com licor. A técnica delicada cria um contraste de temperaturas, texturas e sabores que surpreende logo na primeira colherada.

[+] BISTROT PARIGI:

Endereço: Av. Magalhães de Castro, 12.000 – 4º andar – Shopping Cidade Jardim

Telefone: (11) 3198-9440

WhatsApp: (11) 96631-7303

Horário: Segunda a quinta-feira, das 12h às 15h e das 19h às 23h. Sexta-feira, das 12h às 16h e das 19h à 0h. Sábado, das 12h às 17h e das 19h à 0h. Domingo, das 12h às 18h.

Capacidade: 110 lugares

Cartões de crédito e débito: Todos. Clientes Amex e Itaú Personnalité ou The One têm benefícios especiais.

Acesso para deficientes, Wi-fi e Valet/Manobrista no local
Instagram: @fasano

Gero Itaim

O Gero Itaim, sob o comando do chef Lomanto Oliveira, prepara um menu fechado para o Dia dos Namorados no valor de R$ 580 por pessoa. Para começar, os clientes podem escolher entre o Carpaccio de Pato e a Tagliata de Atum, finalizada com raspas de limão, azeite de ervas e croutons.

Na sequência, entram em cena o Tortelli de Cordeiro, servido com fonduta de pecorino e funghi portobello, a Lagosta Confitada, acompanhada de caviar, purê de batata e aspargos, ou o Medalhão em Crosta de Tomilho, servido com molho de foie gras, mil-folhas de batata e purê de cenoura.

Para encerrar a experiência, a Torta de Chocolate ao Leite, regada com calda de avelã, finaliza a noite em clima romântico.

[+] GERO ITAIM:

Endereço: Rua Pedroso Alvarenga, 706 – Itaim Bibi

Telefone: (11) 3513-7480

E-mail: gero.itaim@fasano.com.br

Horário: Segunda a quinta-feira, das 12h às 15h e das 19h à 0h. Sexta-feira, das 12h às 16h e das 19h à 1h. Sábado, das 12h às 17h e das 19h à 1h. Domingo, das 12h às 22h.

Cartões de crédito e débito: Todos. Clientes Amex e Itaú Personnalité ou The One têm benefícios especiais.

Mais informações sobre o espaço: https://fasano.com.br/gastronomia/gero-itaim/
Instagram: @fasano

Parigi

O Parigi reúne em seu cardápio pratos que evidenciam a riqueza de sabores, a delicadeza das texturas e o rigor das técnicas clássicas da gastronomia francesa, traduzidos pela assinatura do chef Eric Berland.

A experiência exclusiva para o Dia dos Namorados começa com a Polenta Gratinada (R$ 99), preparada com queijo taleggio. Entre os principais, destacam-se o Medalhão de Mignon (R$ 255), flambado no conhaque e servido com molho cremoso de mostarda e batatas fritas, e o Filé de Pargo (R$ 230), grelhado ao molho choron com chalotas e estragão.

O encerramento fica por conta da Clafoutis de Cereja (R$ 68), clássica sobremesa francesa preparada com massa cremosa assada junto à fruta. Pensada para compartilhar, a criação finaliza a experiência de forma leve e reconfortante.

[+] PARIGI:

Endereço: Rua Amauri, 275 – Jardim Europa

Telefone: (11) 3896-4111

Horário: Segunda a sexta-feira, das 12h às 15h e das 19h à 0h. Sábado, das 19h à 0h. Domingo, das 12h às 17h.

Capacidade: 150 lugares

E-mail: parigi@fasano.com.br

Instagram: @fasano

Cartões de crédito e débito: Todos. Clientes Amex e Itaú Personnalité ou The One têm benefícios especiais.

Acesso para deficientes, Wi-fi, Couvert Opcional (R$ 49) e Valet/ Manobrista no local

Trattoria

Na Trattoria Fasano, a gastronomia do sul da Itália ganha destaque para o Dia dos Namorados. O chef Sérgio Celestino inicia a experiência com o Vitello Tonnato (R$ 107), clássico preparo italiano servido com molho de atum e alcaparras.

Na sequência, os casais podem escolher entre o Ravioli de Camarão (R$ 189), massa fresca recheada com camarão e mascarpone, e o Robalo em Crosta de Pistache (R$ 182), acompanhado de espaguete de legumes. Para encerrar, a Entremet de Pistache com Frutas Vermelhas (R$ 70) combina sabores marcantes e apresentação delicada.

[+] TRATTORIA FASANO:

Endereço: Rua Iguatemi s/n – Itaim-Bibi

Telefone: (11) 96631-0606

Horário: Segunda a quinta-feira, das 12h às 15h e das 19h às 0h. Sexta-feira e sábado, das 12h às 16h30 e das 19h às 0h. Domingo, das 12h às 17h.

Capacidade: 100 lugares (interno), 30 lugares (externo) e 16 lugares (sala Privé)

Cartões de crédito e débito: Todos. Clientes Amex e Itaú Personnalité ou The One têm benefícios especiais.
Instagram: @fasano

SOBRE FASANO

Desde 1902, o Grupo Fasano é sinônimo de excelência em hospitalidade e gastronomia. Controlado pela JHSF, empresa líder no segmento de alta renda da América Latina, o portfólio atual do Fasano inclui 45 restaurantes e 18 hotéis. Em operação estão destinos internacionais relevantes como São Paulo, Rio de Janeiro, Nova York, Punta del Este, Salvador, Trancoso, Belo Horizonte, Angra dos Reis e Porto Feliz e outros em desenvolvimento, em localizações estratégicas do setor de alta renda, como Miami, Londres, Sardenha, Cascais, Punta del Este e Milão.