O hotel contemporâneo da Dorchester Collection, 45 Park Lane, estará celebrando o jantar de 25 anos do Wolfgang Puck para o Oscar com um menu especial da Noite do Oscar, disponível de quinta-feira, 21 de fevereiro à domingo, 24 de fevereiro de 2019.
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Especialmente criado por Wolfgang e pelo chef executivo David McIntyre, o cardápio do CUT at 45 Park Lane englobará uma seleção de pratos que Wolfgang serviu para lendas de Hollywood nas últimas duas décadas e meia. Os pratos à la carte incluem torta de frango com trufas negras, salada de aspargos com shiro miso e pizza de salmão defumado com creme fraiche e caviar.
Dentro do BAR 45, o gerente do bar Francesco Orefici criou um coquetel Negroni especial do Oscar, o Shallow Negroni, inspirado no filme musical A Star Is Born (Nasce uma Estrela) e levando o nome da canção de amor indicada ao Oscar e apresentada no filme. Essa variação do coquetel tem influência do coquetel Negroni Sbagliato, criado pela primeira vez em 1972, considerado o mais romântico, com sua vibrante coloração vermelha e uso de champanhe, proporcionando aquele sabor agridoce. O “Shallow Negroni” estará disponível para os hóspedes do BAR 45 durante todo o mês de fevereiro.