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Publicado em 14 de maio de 2019, por Redação com ass. de imprensa

Cestas de piquenique gourmet, brunch e chás da tarde para toda a família estão entre as opções populares de refeições oferecidas no Hotel Bel-Air, da Dorchester Collection, todos criativamente preparados pelo Master Chef Wolfgang Puck e seu time culinário no célebre restaurante.

 

Chá da tarde

Adultos e jovens hóspedes podem desfrutar da honrosa tradição do chá da tarde no Wolfgang Puck at Hotel Bel-Air.  Em adição ao tradicional menu do chá da tarde, um cardápio Little Royals Tea também é oferecido para crianças menores de 12 anos. Aperitivos salgados, cones recém feitos com conservas caseiras e uma seleção de doces acompanham uma escolha de mais de 15 opções de chás de folhas.  O inspirado menu de chás para adultos inclui Salmão Defumado caseiro, Dill Cream, Brioche, Micro rúcula, Enrolado de caranguejo azul de Maryland, Torrada com Abacate Haas e bolinhos recheados com creme de baunilha, enquanto os “Little Royals” desfrutam sanduíches de queijo quente com gruyere, bombas de leite de morango e biscoitos no formato de cisnes.
O Chá da tarde custa $60 por adulto $36 por criança, e as reservas estão disponíveis para sextas e sábados das 15h às 16h.
Para mais informações e reservas para o brunch e chás da tarde favor entrar em contato pelo telefone 310.909.1644. O Chá da Tarde exige reservas antecipadas e os preços não incluem álcool, impostos e taxas ou gorjetas.

Brunch de final de semana

Aproveite o  inigualável cardápio do brunch em estilo al fresco no terraço ou ao lado de uma ardente fogueira no Wolfgang at Hotel Bel-Air. A refeição com três pratos inclui uma taça de champanhe ou Bellini mais uma escolha de pratos como o H.B.A Benedict, Ovos Pochê, Biscoitos de Queijo Branco, Maple Hollandaise, Huevos Rancheros, Feijões Pretos, Abacate Ranchero Salsa, Queijo Cotija, Tostadas de Milho, Panquecas de Mirtilo e Buttermilk, Maple Syrup Vermont 100% Puro, Manteiga Salgada de Maple, Salada de Salmão Japonês Grelhado, Pepino, Abacate, Vegetais em Conserva, Algas, Alface e Ponzu.

O Brunch é servido aos sábados e domingos das 11h às 15h e custa $85 por pessoa.

A Cesta Bel-Air

Seja relaxando ao lado do lago dos cisnes nas encantadoras áreas do hotel, ou planejando uma excursão às famosas praias ou atrações externas de Los Angeles, o Chef Puck e seu time criaram uma cesta de picnic que é tão inspiradora quanto os icônicos locais onde ela pode ser desfrutada.

Hóspedes podem escolher de uma seleção de vários itens à lá carte, incluindo uma seleção de queijos artesanais, charcutaria e frios sortidos, crudités de vegetais, sanduiche de lagosta, salada orgânica, pizzas sortidas, torta de maçã quente e um bolo com camadas de chocolate autríaco. A estilosa cesta fica completa com uma toalha, embalagens térmicas, taças para vinho e muito mais, garantindo que nada seja esquecido.

Os hóspedes do hotel podem reservar a cesta Bel-Air chamando o serviço de quarto, um aviso prévio de 24 horas é necessário. Uma taxa de segurança reembolsável de US$250 para cestas a serem pagas também será aplicada. Os hóspedes que desejarem uma configuração mais elaborada ao lado do encantador Lago dos Cisnes, incluindo travesseiros, cobertores extras e itens alimentares expostos de forma criativa, podem solicitar isso por uma taxa adicional de instalação de US$100.

Dorchester Collection é um portfólio dos hotéis mais luxuosos do mundo, atuando na Europa e nosEUA, onde cada propriedade reflete a distinta cultura de seu destino. Ao aplicar a sua incomparável experiência e capacidade de possuir e de operar alguns dos melhores hotéis-ícones, a missão da empresa é desenvolver um impecável portfólio dos melhores hotéis de referência através da aquisição, bem como gestão subsidiária integral e parcial, e firmar contratos de gestão. O portfólio atual inclui os seguintes hotéis: The Dorchester, em Londres; 45 Park Lane, em Londres;Coworth Park, em Ascot, Reino Unido; Le Meurice, em Paris; Hotel Plaza Athénée, em Paris; Hotel Principe di Savoia, em Milão; Hotel Eden, em Roma; The Beverly Hills Hotel, em Beverly Hills; e Hotel Bel-Air, em Los Angeles.

Imagens: divulgação
Os hotéis Dorchester Collection estão na lista TRAVEL, da curadora Lilica Mazer.

CURADORIA DE:

Lilica Mazer é executiva e idealizadora do The List. Começou sua carreira na Editora Abril, onde participou de grandes projetos, como o lançamento da revista Caras. A curitibana, apaixonada por viagens, gastronomia e moda, está sempre antenada em tudo o que acontece mundo afora e tem na comunicação (e nos impressos!) sua grande paixão. Depois de atuar na revista americana Robb Report e no Grupo Doria, resolveu partir para carreira solo e iniciou o projeto do The List em 2017.

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