Neste verão, o Hôtel Hermitage Monte-Carlo será preenchido com as fragrâncias do Oriente Médio com a chegada da Maison Noura, uma ilustre instituição de cozinha libanesa com sede em Paris desde 1989. A fragrância o levará diretamente ao Salon Excelsior e à sua terraço sombreado onde Noura estará se preparando para o verão. Um lounge bar com refeições libanesas estará disponível de 15 de julho a 25 de agosto: um ambiente de uma noite de mil e uma garantidas.
A empresa familiar criada em 1989 e apreciada por gerações de parisienses e clientes internacionais, escolheu o Hôtel Hermitage Monte-Carlo como o local para o seu efêmero restaurante de verão, com o ambiente e sabores únicos do Líbano que trouxeram a cadeia de restaurantes muito sucesso. Uma experiência culinária sensorial que pode ser apreciada todas as noites a partir das 17:00 até meia-noite no Salon Excelsior, que se abre para o terraço e exibe suas vistas sobre o Mônaco.
O lounge bar abrirá às 17 h com um shisha bar, cocktails coloridos e meze em um cenário musical que irá gradualmente dar lugar ao jantar sob as estrelas. No cardápio haverá uma deliciosa versão revisitada da culinária libanesa, influenciada pelo Oriente Médio e pelo Mediterrâneo, e que garantiu a reputação da famosa cadeia de restaurantes e seu emblema de cedro. Os produtos sazonais são sutilmente aprimorados com as melhores especiarias de todo o mundo, como coentro, cardamomo e sumagre, ou za’atar e baharat.
O menu meze oferece todos os clássicos: tabule libanês, caviar de homus e beringela, além de saladas frescas da estação. Luz, culturalmente combinada e colorida, a cozinha do Maison Noura celebra o peixe: carpaccio ou tártaro e o famoso bacalhau sayadieh. Também digno de nota são os seus pratos exclusivos, como o confit royal d’agneau para dois. Uma experiência oriental única e inesquecível em um cenário excepcional, apenas esperando para ser apreciado.
Sobre de Maison Noura
Uma empresa familiar criada em 1989, a Noura abriu seu primeiro restaurante na Avenue Marceau, em Paris. A empresa seguiu esse sucesso com um restaurante gourmet dois anos depois. Instituições de cozinha libanesa em Paris, os restaurantes prosperaram ao longo das décadas, desfrutados por gerações de parisienses leais e clientes internacionais. Em 1993, o governo francês renomeou a praça em frente ao restaurante Noura, Place de Beyrouth (Praça de Beirute em inglês). Uma nova dinâmica trouxe Noura para o centro das atenções hoje. Depois de uma experiência inicial no Carlton Cannes em 2015, o restaurante efêmero e sua culinária inspirada nas influências culinárias do Oriente Médio estimularam a marca a levar o conceito adiante. Inaugurada em dezembro de 2017, a Maison Noura introduziu em seu novo logotipo uma versão dourada do cedro e abriu as portas de um palácio oriental que oferece uma viagem culinária elegante e perfumada em Paris.
Sobre Monte-Carlo Société des Bains de Mer
Desde 1863, a Monte-Carlo Société des Bains de Mer oferece uma exclusiva Art of Living, um tipo único de resort com quatro cassinos, incluindo o Casino de Monte-Carlo, quatro prestigiados hotéis (Hôtel de Paris Monte-Carlo, Hotel Hermitage Monte-Carlo, Monte-Carlo Beach, Monte-Carlo Bay Hotel & Resort), as Thermes Marins Monte-Carlo spa, dedicados ao bem estar e saúde preventiva, 30 restaurantes incluindo quatro que, juntos, possuem 6 estrelas Michelin. Um centro de intensa vida noturna, o Grupo oferece uma incrível seleção de eventos, incluindo Monte-Carlo Sporting Summer Festival e o Monte-Carlo Jazz Festival.
No final de 2018, o Monte-Carlo Société des Bains de Mer completou quatro anos de renovação dedicados ao Hôtel de Paris Monte-Carlo e a criação de um novo bairro ao redor da Praça do Casino, um complexo de edifícios com luxuosas acomodações, lojas, restaurantes e um centro de convenções. A visão do Grupo Monte-Carlo Société des Bains de Mer para 2020 é fazer de Monte-Carlo a mais exclusiva experiência da Europa.