Na charmosa e acolhedora cidade de Santo Antônio do Pinhal, a 145 km de São Paulo, a Pousada do Cedro se revela um refúgio de bem-estar e tranquilidade em meio a natureza. Oferecendo uma experiência intimista e rodeada de belezas naturais, é o destino certo para quem busca relaxamento ou uma escapada romântica na serra.
Com apenas 11 amplas acomodações, que garantem uma experiência privativa, a pousada tem uma localização privilegiada, com vista para as montanhas e conta com uma com piscina aberta, saunas seca e úmida, spa, bar e restaurante.
Os lofts, identificados com nomes de vegetações nativas da região trazem como principal característica a sensação de acolhimento, com uma decoração clássica e elegante. Todos com vista para as montanhas, cada acomodação foi idealizada para que o hóspede recarregue suas energias em estado de pleno conforto.
A gastronomia é outro ponto alto da Pousada do Cedro. O menu foi idealizado pelo chef italiano Marcello Catalfamo, que veio diretamente de Verona a convite dos proprietários. Hoje, o restaurante é comandado por sua equipe, trazendo pratos que evidenciam uma culinária autêntica e intuitiva, com toque de ingredientes frescos, produzidos na região e na própria pousada como alguns defumados, o mel, a Bottarga, as massas e pães, os vegetais e as ervas aromáticas, ambos orgânicos. Na carta de vinhos, a Pousada do Cedro também traz opções de rótulos locais, para que as pessoas conheçam a qualidade do terroir da Mantiqueira Paulista e Mineira.
O projeto
Fundada pelo empresário Marcos Vieira Marques, a propriedade reúne elementos que mesclam o aconchego das montanhas e traços de uma arquitetura moderna e conceitual.
O projeto assinado pelo arquiteto Jorge Kluwe, com paisagismo de Luciano Fiaschi e decoração de interiores de Gustavo Motta, permite aos hóspedes uma experiência autêntica e privativa, onde a única preocupação é se desligar do cotidiano e relaxar.
“Quando comecei a idealizar a Pousada do Cedro, ainda no final dos anos 90, buscava algo como os pequenos hotéis boutique no Caribe. Queria algo ainda mais personalizado, onde o hóspede pudesse se sentir em casa, com serviços de altíssimo nível, sem ostentação, mas que proporcionassem uma hospitalidade ímpar”, comenta Marcos Marques.
Sustentabilidade em todos os aspectos
Desde a concepção do projeto, a preocupação em gerar menos impacto à natureza foi sempre priorizada. A pousada possui uma nascente de água, que fica em uma área de preservação ambiental, mantida conservada e intacta.
A gestão de resíduos e reciclagem faz parte do dia a dia da propriedade. Todo lixo orgânico, por exemplo, vai para o sistema de compostagem, para que se torne adubo para horta e canteiros do jardim.
Recentemente a pousada mudou seu sistema de amenities para reduzir o uso de plástico, e também conta com geração própria de energia com painéis solares. “As bebidas servidas na pousada são em embalagens de vidro ou alumínio. Nós coletamos os recipientes, e doamos para família em vulnerabilidade para que possam ter uma fonte de renda”, explica Marcos.
A Pousada do Cedro tem diárias com café da manhã a partir de R$ 2.180 e as reservas podem ser feitas diretamente pelo site ou pelos telefones (12) 3666-1713 (WhatsApp) e (12) 3666-1873.
Pousada do Cedro
Estrada do Pico Agudo Km 5
Santo Antônio do Pinhal – São Paulo
(12) 3666-1713 (WhatsApp) e (12) 3666-1873