O The Promenade at The Dorchester está programado para retornar após uma transformação completa do aclamado designer Pierre-Yves Rochon e com um novo e moderno menu britânico supervisionado pelo diretor culinário, Martyn Nail, um dos talentos da indústria.

O The Promenade irá deslumbrar a imaginação dos hóspedes a partir do momento em que eles passarem pelo novo e atemporal saguão do The Dorchester. Os interiores de Pierre-Yves Rochon abrangem as charmosas excentricidades do hotel, ao mesmo tempo em que trazem um novo elixir de cores inspirado na paisagem britânica. Ladeado por pilares impressionantes ao longo da profundidade do espaço, os delicados tetos brancos e verdes suaves são finalizados com detalhes em folha de ouro.Uma coleção original de obras de arte contemporâneas de artistas britânicos será revelada em todo o The Promenade. As peças, exclusivamente individuais e que cruzam uma variedade de mídias e técnicas diversas, oferecem uma nova visão da natureza e foram criadas para evocar a sensação de passear por um jardim inglês perfeitamente curado e cultivado.

Os móveis completam o drama do espaço com sofás azuis de canto e cadeiras amarelas e rosa-escuro, dispostas ordenadamente em torno de mesas de madeira de carvalho escuro. Nenhuma parte do The Dorchester estaria completa sem um tapete exclusivo para ancorar os interiores vibrantes.

Cercado por uma gastronomia excepcional, desde menus britânicos modernos no The Grill até a cozinha francesa com três estrelas Michelin no Alain Ducasse e o famoso jantar cantonês no China Tang, o The Promenade retorna como o coração sempre acolhedor do The Dorchester. Aqui, uma energia contagiante permeia ao longo do dia, desde o café da manhã indulgente, onde caçarola de lagosta e panquecas de leitelho serão o centro das atenções, até almoços vibrantes com generosas saladas de superalimentos acompanhadas por um carrinho de ingredientes sazonais e elegantes chás da tarde. Ao cair da noite, o espaço voltará a transformar-se numa sala de jantar intimista que brilha com boa companhia e o bom ambiente.

Delicados canapés iniciam um jantar teatral no The Promenade, desde tortinhas de ovos de codorna até arancini de lagosta acompanhados de bombons trufados, preparando o paladar para uma suntuosa seleção de pratos. Peixes e mariscos sazonais capturados na Grã-Bretanha, de salmão assado a canelone de lagosta, serão servidos ao lado de uma seleção de pratos robustos, como a torta de frango e lagostim, risoto de abóbora e sálvia e Tournedos Aberdeen angus. Para finalizar a refeição, as deliciosas sobremesas incluirão o exclusivo Crêpes Suzette do The Dorchester, flambado ao lado da mesa.

Perfeitamente situado no coração de Londres desde 1931, o The Dorchester ergue-se em Mayfair com o Hyde Park à sua porta. O hotel revelará seus novos interiores primeiro no andar térreo, com o redesenho de quartos e suítes a serem revelados em março de 2023.

 

The Dorchester lança o novo Artist’s Bar

Antes da conclusão da primeira fase de sua transformação mais abrangente em mais de 30 anos, o The Dorchester apresentou seu novo Artists’ Bar na segunda-feira, 23 de janeiro de 2023.
Um novo destino para os londrinos no coração de Mayfair, o Artists’ Bar é uma área glamourosa e brilhante para noites divertidas de champanhe, frutos do mar e entretenimento. O interior brilha em todos os ângulos dos designs de cristal Lalique do próprio bar e do lendário piano espelhado de Liberace, que foi meticulosamente restaurado para ocupar um lugar de destaque. Os coquetéis, servidos à mesa em carrinhos personalizados para criar um toque de teatro, refletirão a coleção de obras de arte cuidadosamente selecionadas que adornam as paredes.

Uma coleção original de obras de arte de artistas que trabalham na Grã-Bretanha será orgulhosamente exibida em todo o Artists’ Bar. As peças, únicas e que cruzam vários suportes e técnicas, são uma celebração de Londres, misturando a natureza com as paisagens urbanas, ao mesmo tempo que retratam o impacto do The Dorchester na cidade e as figuras famosas associadas ao hotel.
Os destaques da coleção incluem o trabalho de Ann Carrington inspirado no selo postal da Rainha Elizabeth II, criando uma silhueta em grande escala da falecida Rainha usando apenas botões de madre pérola, meticulosamente costurados individualmente à mão. No extremo oposto do bar, Ewan Eason criou um mapa da cidade com vista aérea da área de Hyde Park em Londres, renderizado inteiramente em folha de ouro, com o Dorchester no centro.

Seis coquetéis exclusivos apresentados no Artists’ Bar inspiram-se nas obras de arte espetaculares com ingredientes que refletem as referências e influências que cada artista usou para criar seu trabalho. Petal Head é inspirado nos florais caprichosos de Amy Judd criados com Stoli Elit, kumquat, Aperol e maracujá; e o Stamp Duty, que faz referência ao iridescente do selo postal da Rainha Elizabeth II de Ann Carrington, apresenta rum Doorly’s 3 Barbados, Drambuie, xerez Oloroso, limão e xarope de manteiga caseiro para café da manhã inglês. Three Gilded Sun baseia-se na folha de ouro e nos tons delicados da arte de Sue Arrowsmith, enquanto Velvet Brown presta homenagem à elaborada colagem de Maria Rivas de Elizabeth Taylor e The Dorchester com sabores mais exóticos. Além disso, Time Remembered imita a pintura de Melanie Goemans, incorporando ervas e frutas cuidadosamente selecionadas, enquanto o mapa de Londres de Ewan Eason forma a base do coquetel City of Gold com o uso de pó de ouro e limão verbena cordial.

Localizado no final do The Promenade, os interiores do Artists’ Bar foram imaginados pelo reverenciado designer Pierre-Yves Rochon. A partir do momento em que os hóspedes chegam, eles serão cativados pelo dramático teto espelhado, ladeado por pilares impressionantes ao longo da barra de destino. O projeto abrange as charmosas excentricidades do The Dorchester, com assentos em azul pastel espalhados ao longo do bar, circulando um grande lustre de cristal, enquanto tapetes estampados exclusivos giram sob os pés.

O diretor de culinária Martyn Nail, organizou um menu elegante com foco em frutos do mar pescados na Grã-Bretanha para complementar os coquetéis e champanhes servidos no Artists’ Bar, com opções que incluem: uma seleção de caviar, rock irlandês e ostras nativas; camarão em vaso, coquetel de lagosta e ceviche de robalo; além de uma seleção de sashimi e sushi.
Perfeitamente situado no coração de Londres desde 1931, o The Dorchester ergue-se em Mayfair com o Hyde Park à sua porta.

OS ARTISTAS:
Ann Carrington
O brilho da madrepérola brilha na peça, com sua superfície oval, criando reflexos suaves. Este material de luxo é encontrado, no entanto, em uma coleção de botões simples, que o artista utilizou para criar um retrato de ninguém menos que a rainha Elizabeth II, que visitou o The Dorchester ao longo de sua vida. O artista usou objetos do cotidiano para virar de cabeça para baixo um retrato clássico. Ann Carrington fez encomendas de objetos encontrados acumulados para coleções proeminentes na Grã-Bretanha e no exterior. Itens mundanos como talheres descartáveis, botões, alfinetes e pincéis vêm com suas próprias histórias e associações, que Carrington se apropria e realinha em suas esculturas.

Amy Judd
Os longos cabelos de uma mulher se estendem além da moldura por trás de um exagerado buquê de flores. Sua camiseta simples contrasta com a elegância delicada das pétalas. Como em muitas das obras do artista, o retrato é ocultado por uma exuberante explosão de pétalas, uma fusão caprichosa de natureza morta floral tradicional e gêneros de retratos. O trabalho de Amy Judd se inspira na conexão das mulheres com a natureza, especialmente no folclore e na mitologia. Suas figuras são retratadas em muitas ‘narrativas’ diferentes, e todas permanecem anônimas, seus rostos muitas vezes obscurecidos por outros significantes de beleza.

Ewan Eason
O brilho da superfície da obra de arte brinca com os interiores do Bar dos Artistas. Para o hotel, o artista criou um mapa da cidade da área de Hyde Park, em Londres, inteiramente em folha de ouro, com The Dorchester no centro. Ewan Eason cria imagens abstratas da realidade, inspirando-se em padrões orgânicos e feitos pelo homem na cartografia. Seu trabalho comissionado reflete sobre as histórias estreitamente entrelaçadas da cidade e do hotel.

Maria Rivans
A colagem exuberante é uma divertida homenagem da cultura pop ao The Dorchester e sua fascinante história. Elizabeth Taylor, que encontrou uma segunda casa no The Dorchester na década de 1960, é adornada por uma miríade de elementos, cada um com uma conexão especial com o hotel. A intrincada composição inclui detalhes decorativos dourados, como abacaxis dos interiores do hotel; o plátano, considerado uma das grandes árvores de Londres; e Dorchester House, a estrutura homônima original no local desde 1792. Folha de ouro e verdadeiro pó de diamante aumentam o trabalho, outra ode ao luxo do hotel. O trabalho de Maria Rivans mergulha profundamente nas coisas efêmeras do passado. Ela está em constante diálogo com o passado enquanto cria novas conversas, criando novas e inesperadas combinações de vários elementos e momentos.

Melanie Goemans
As linhas da árvore pairam entre um esboço provisório e um traço autoritário, ressaltando a qualidade de memória do que vemos ao nosso redor. A sensação de um passado lembrado é acentuada pelo contraste entre o primeiro plano preciso e o fundo pictórico e bidimensional. Melanie Goemans estudou no Courtauld Institute of Art antes de se formar em pintura e artes plásticas. Essa formação clássica permeia seu trabalho, que ela pinta a partir de fotografias que tira durante seu passeio diário.

Sue Arrowsmith
A folhagem à vista foi meticulosamente registrada a partir da vida e rastreada a partir da fotografia. Ao achatar o fundo em um plano folheado a ouro, no entanto, os galhos assumem formas abstratas. A abordagem minimalista une a pintura de paisagem tradicional com as artes decorativas. Sue Arrowsmith usa fontes figurativas em suas pinturas para manifestar estruturas lineares da paisagem. Sua formação em design têxtil é evidente na composição da pintura. Aqui no The Dorchester, ele acena para interiores luxuosos históricos de antigamente, a folha de ouro irradiando como a seda mais fina.

*Imagens: Divulgação/ The Dorchester